Moka
Pirina moka T500
Fina pirina moka iz stare vrste pšenice, primerna za kruh, domače testenine, palačinke in nežno pecivo.
- EKO
- TRADICIONALNO
- Vrsta
- Pirina polbela moka
- Pakiranje
- 1 kg
- Zaloga
- Zaloga ni znana
Demo podatek – ni preverjen. Ta izdelek je demo zapis za razvoj strani. Podatki še niso preverjeni. Kako preverjamo podatke
Pira je stara vrsta pšenice, ki ji mnogi pripisujejo blagejši okus in lažjo prebavljivost. Pirina moka T500 je fino mleta in zato primerna za kruh, testenine ter pecivo. V mešanici z drugimi mokami daje testu lepo voljnost.
Kaj je pirina moka T500
Pira (tudi dinkel) je stara vrsta pšenice, ki so jo v naših krajih pridelovali že pred sodobnimi žiti. Pirina moka T500 je polbela moka, kar pomeni, da je med mletjem odstranjen večji del zunanjih plasti zrna, jedro pa ostane skoraj v celoti. Zrno je svetle barve, moka pa je drobna in sipka. V primerjavi z navadno pšenično moko je nekoliko bolj rumenkasta in ima izrazitejšo aromo.
Uporaba v kuhinji
Pirina moka ima nekoliko izrazitejši, a prijeten okus. Uporabimo jo za kruh in žemlje, domače testenine, palačinke in piškote. Ker se obnaša podobno kot pšenična, jo pogosto kombiniramo z belo pšenično moko, da testo lažje vzhaja in da je skorja lepa. Pri peki naj bo testo nekoliko bolj mehko, saj pirina moka nekoliko bolj vpija tekočino.
Shranjevanje
Moko hranimo v zaprti posodi na suhem, hladnem in temnem mestu. Pred vlago in močnimi vonji jo zaščitimo, saj hitro prevzame tuje arome. Sveže mleta je najboljša v prvih mesecih, za daljše obdobje pa jo shranimo v hladilniku ali zamrzovalniku.
Demo podatek
Izdelek je objavljen kot demo za razvoj strani MLIN.si. Proizvajalec, pakiranje in razpoložljivost še niso preverjeni, zato podatkov ne smemo jemati kot uradno ponudbo. Cene v tem vnosu niso navedene.
Kje ga dobiti
Cena še ni znana. Cene ne ugibamo; objavimo jo le, kadar jo preverimo pri viru.
Podatek o proizvajalcu še ni preverjen. Cene in zaloge ne objavljamo, dokler jih ne preverimo pri viru.
Vrsta moke
Žito
Priljubljene shranimo v tvojem brskalniku. Sinhronizacija med napravami še ni na voljo.
Pogosta vprašanja
Ali je pirina moka primerna za osebe z občutljivostjo na pšenico?
Pira je vrsta pšenice, zato moka vsebuje gluten. O morebitni občutljivosti ali intoleranci se posvetuj z zdravnikom.
Za katere jedi je najbolj primerna?
Najpogosteje jo uporabljamo za kruh, testenine, palačinke in piškote. Dobro se obnese tudi v mešanici z belo pšenično moko.