Moka
Pšenična moka T850
Vsestranska pšenična moka srednje stopnje mletja, primerna za kruh, pecivo, palačinke in vsakodnevno peko.
- MLIN NA KAMEN
- TRADICIONALNO
- Vrsta
- Pšenična bela moka
- Pakiranje
- 1 kg
- Zaloga
- Zaloga ni znana
Demo podatek – ni preverjen. Ta izdelek je demo zapis za razvoj strani. Podatki še niso preverjeni. Kako preverjamo podatke
Pšenična moka T850 je moka iz očiščenega pšeničnega zrna, ki ohrani del zunanjih plasti. Zato je temnejša od bele moke, a svetlejša od polnozrnate. Primerna je za kruh, pecivo in druge jedi, kjer želimo polnejši okus.
Kaj je pšenična moka T850
Pšenična moka T850 je moka iz očiščenega pšeničnega zrna, pri kateri je med mletjem odstranjen del zunanjih plasti, del pa ostane. Številka 850 označuje približno količino pepela, ki ostane po žganju določene količine moke, in je hkrati približen pokazatelj stopnje mletja. Takšna moka je svetlejša od polnozrnate, a temnejša od bele moke tipa 500. Zaradi te sestave je primerna za peko, pri kateri želimo, da je od zrna izkoriščenega več kot pri beli moki.
Uporaba v kuhinji
Zaradi srednje stopnje mletja je ta moka vsestranska. Uporabimo jo lahko za kruh, kruhke, pecivo, palačinke in za zgoščevanje jedi. V mešanici z belo moko daje kruhu nekoliko polnejši okus in lepšo skorjo, sama pa testo obarva rahlo kremno.
Kako jo shranjujemo
Moko hranimo v suhi, hladni in temni shrambi, najbolje v zaprti posodi, ki jo zaščiti pred vlago in vonjavami. Sveže mleta moka ima najboljši okus v prvih mesecih po mletju. Če je ne porabimo hitro, jo lahko shranimo v hladilniku ali zamrzovalniku; pred uporabo jo pustimo, da se segreje na sobno temperaturo.
Demo podatek
To je demo izdelek, ustvarjen za razvoj strani MLIN.si. Podatki o proizvajalcu, pakiranju in razpoložljivosti še niso preverjeni in ne predstavljajo uradne ponudbe nobenega podjetja. Cene zato niso navedene.
Kje ga dobiti
Cena še ni znana. Cene ne ugibamo; objavimo jo le, kadar jo preverimo pri viru.
Podatek o proizvajalcu še ni preverjen. Cene in zaloge ne objavljamo, dokler jih ne preverimo pri viru.
Vrsta moke
Žito
Priljubljene shranimo v tvojem brskalniku. Sinhronizacija med napravami še ni na voljo.
Pogosta vprašanja
Ali je pšenična moka T850 polnozrnata?
Ne. Polnozrnata moka vsebuje celotno zrno, moka T850 pa le del zunanjih plasti. Zato je svetlejša in nežnejšega okusa.
S čim jo lahko zamenjam?
Približno ustreza mešanici bele in polnozrnate pšenične moke. Razmerje prilagodimo receptu in želenemu okusu.
Kako dolgo ostane sveža?
V zaprti posodi na suhem in hladnem mestu najboljši okus ohrani nekaj mesecev. Za daljše obdobje jo shranimo v hladilniku ali zamrzovalniku.