Kategorija bloga
Novice
Najnovejše novice s področja mlinarstva in peke.
Najnovejše novice s področja mlinarstva in peke.
Zgodbe v kategoriji Novice
-
Kamut in pira: primerjava starodavnih pšenic
Kamut in pira sta starodavni pšenici z različnim okusom, glutenom in vedenjem pri peki. Primerjava za vse, ki iščejo drugačno moko.
- 2 min branja
- TRADICIONALNO
-
Ovsena moka in ovseni kosmič: v čem je razlika
Ovseni kosmič je celo ali zvaljano zrno, ovsena moka pa zmleto zrno. Kdaj uporabimo eno in kdaj drugo ter zakaj je pomembna sledljivost.
- 2 min branja
- POLNOZRNATA
-
Brezglutenska peka: kje začeti
Brezglutenska peka se začne z razumevanjem mešanic in veziv. Kako narediti prve korake brez napak in zakaj je zdravniški nasvet nepogrešljiv.
- 2 min branja
- BREZ GLUTENA
-
Kako prepoznati kakovostno moko
Kakovostno moko prepoznamo po vonju, otipu in podatkih na embalaži. Kaj pomenijo oznake, zakaj je svežina pomembna in kako brati deklaracijo.
- 2 min branja
- POLNOZRNATA
-
Kako izbrati mlin za ogled
Vsi mlini niso enaki in vsak obiskovalec išče nekaj drugega. Kako izbrati mlin, ki ustreza tvojim željam: ogled, moka, delavnica ali izlet.
- 2 min branja
- SPLETNA PRODAJA
- DOMAČA PRODAJA
Pogosta vprašanja
Kaj so novice na MLIN.si?
Krajši zapisi o spremembah in dogajanju, povezanem z moko, žiti in peko. Niso oglasna vsebina; oglasna mesta so vedno ločena in označena.
Kako pogosto objavljate novice?
Novice objavimo, ko se zgodi kaj vrednega objave. Raje objavimo manj preverjenih novic kot veliko nepreverjenih.